Májjal töltött csirke

Hozzáadta: admin - 2012. március 9.

Hozzávalók: 1 csirke, 20 dkg csirke-, kacsa- vagy libamáj, 15-20 dkg friss gomba, 1 csomó zöldpetrezselyem, törött fekete bors, só, 5 evőkanál olaj, vaj vagy zsír a megkenéshez

Az apróra vágott májat, gombát és zöldpetrezselymet 2 evőkanál olajon vagy vajon megpároljuk. Megsózzuk és megborsozzuk. Mikor kihűlt, a csirkét a bőre alatt megtöltjük. Fagyos vajjal vagy zsírral megkenjük, és forró sütőben, időnként megöntözgetve, megforgatva, ha kell, vizet öntve alá, szép pirosra sütjük.

Originally posted 2010-02-19 09:56:09. Republished by Blog Post Promoter

Címkék: , , , ,

« Régebbi bejegyzések