Csirkecomb kertészné módra

Hozzáadta: admin - 2017. október 1.

Hozzávalók: 6-8 csirkecomb, 2 evőkanál vaj, 1 tyúkhúsleveskocka, 4 kis karalábé, 2 sárgarépa, 1/2 kg fejlett zöldborsó, 1 karfiol, só, bors, pirospaprika, petrezselyemzöldje.

A csirkecombokat – lehet mélyhűtött is – sóval, borssal, pirospaprikával meghintjük, és egy kevés olajban mindkét oldalukat átsütjük. Ha átsült, 1 leveskockából készült 3dl lével felöntjük, hozzáadjuk a megtisztított zöldséget, a karalábét vékony csíkokra, a sárgarépát karikára vágva,  a kelvirágot rózsáira bontva, valamint a zöldborsót. Együtt pároljuk, míg meg nem puhul, és a levét el nem fövi. Tálaláskor hintsük rá a finomra vágott petrezselyemzöldjét.

Címke: , , , , , , , ,

« Régebbi bejegyzések