Hozzávalók: 6-8 csirkecomb, 2 evőkanál vaj, 1 tyúkhúsleveskocka, 4 kis karalábé, 2 sárgarépa, 1/2 kg fejlett zöldborsó, 1 karfiol, só, bors, pirospaprika, petrezselyemzöldje.

A csirkecombokat – lehet mélyhűtött is – sóval, borssal, pirospaprikával meghintjük, és egy kevés olajban mindkét oldalukat átsütjük. Ha átsült, 1 leveskockából készült 3dl lével felöntjük, hozzáadjuk a megtisztított zöldséget, a karalábét vékony csíkokra, a sárgarépát karikára vágva,  a kelvirágot rózsáira bontva, valamint a zöldborsót. Együtt pároljuk, míg meg nem puhul, és a levét el nem fövi. Tálaláskor hintsük rá a finomra vágott petrezselyemzöldjét.

Hozzávalók: 1 egész csirke, 1 tyúkhúsleves kocka, 5dkg mandula, 2 db zöldpaprika, 2 evőkanál olaj, 2 csésze rizs, só, 3dkg vaj.

Egy liter vízben feloldott húsleveskockában puhára főzzük a csirkét. Ha megfőtt, feldaraboljuk. A rizst egy kevés olajon megpároljuk, s a levessel feleresztve puhára főzzük. A mandulát néhány percre forró vízbe dobva meghámozzuk, apróra vágjuk, és a vajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a vékony karikára vágott zöldpaprikát, megsózzuk,  és néhány percig pároljuk, majd további öt percig pároljuk a csirkével. A megfőtt rizst tálba tesszük és a tetejére borítjuk a csirkét.