Hozzávalók: csirkemell szeletek, 1 doboz őszibarack konzerv, 1 nagy doboz tejföl, fokhagyma, gyros fűszer, sajt

A megsózott csirkemell szeleteket elhelyezzük a kivajazott tepsibe. Rátesszük a szeletekre külön-külön a félbevágott barackokat és ráöntjük a szószt. 180°C fokos sütőbe tesszük és fólia alatt kb 50 percig sütjük. Ha kész megszórjuk reszelt sajttal, és megolvasztjuk rajta.

A szósz elkészítése: belekeverjük a tejfölbe a préselt fokhagymát és a gyros fűszert.

Krumplipürével vagy rizzsel tálaljuk.

még a sütőben

Hozzávalók: 2 nagyobb csirkemell, 1 tojás, 10dkg liszt, 1/2 pohár sör, 5 dkg reszelt sajt, só, bors, olaj a kisütéshez.

A mellcsontról fejtsük le a húst, s vágjuk oldalanként 2-2 szeletet, tehát összesen nyolcat. Az egész tojásból a liszttel, a sörrel sűrű palacsintatésztát keverünk, beletesszük a reszelt sajtot, megsózzuk, megborsozzuk, és a csirkeszeleteket belemártva forró olajban kisütjük. A mellcsontból vegetával vagy zöldséggel finom levest főzhetünk.