csirke indiai módra
Hozzávalók: 1 egész csirke, 2 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 5 db paradicsom vagy 1 doboz sűrített paradicsompüré, 3 evőkanál kókuszreszelék, 1 kávéskanál curry, egy fél citrom leve, 1 csésze tej, 3 evőkanál olaj, só, bors.
A karikára vágott hagymát olajban megpároljuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot, a fokhagymát, beletesszük a feldarabolt csirkét, a kókuszreszeléket, a curryt, sót, borsot, és a citrom levét. Kis lángon fedő alatt pároljuk, ha szükséges, egy kevés vizet adunk hozzá. Ha megpuhult, ráöntünk egy csésze tejet, s még egyszer felforraljuk.
Címkék:citromlé, curry, egész csirke, fokhagyma, hagyma, kókuszreszelék, paradicsom, tej