Francia csirkemell

Hozzáadta: admin - 2016. május 24.

Hozzávalók: 1kg csirkemell, 3 ek liszt, só, olaj, 2 tojás, 40 dkg reszelt sajt, 0,5 liter főzőtejszín.

Elkészítés: a csirkemelleket szeletekre vágjuk, mind két oldalát besózzuk. 20 percet állni hagyjuk, hogy a só íze átjárja a húst. A hússzeleteket liszt-tojás-reszeltsajtba panírozzuk. Egy olajjal vékonyan kikent tepsibe beletesszük a kipanírozott szeleteket és fél liter tejszinel meglocsoljuk. A maradék reszelt sajtot a tetejére szórjuk, lefóliázzuk és 30percig sütjük 180 fokos sütőben. Utána fólia nélkül még kb. 10 percig világosbarnára sütjük. Krumplipürével vagy rizzsel tálaljuk.

Címke: , , , ,

« Régebbi bejegyzések