Kirántott tyúk

Hozzáadta: admin - 2012. március 9.

Hozzávalók: 1 kisebb, levesben főtt tyúk, 1 evőkanál olaj, ½ kávéskanál mustár, citromlé, zöldpetrezselyem, só, liszt, zsemlemorzsa, tojás a bundázáshoz, zsír vagy olaj a kisütéshez.

A tyúkot feldaraboljuk, és kb. 1 órára az olajból, mustárból, citromléből meg finomra vágott zöldpetrezselyemből és sóból készült pácban hagyjuk. Kivesszük, megtörölgetjük, lisztben, tojásban és zsemlemorzsában megforgatjuk, a bundázást kézzel rányomkodjuk, és felhevített zsíron vagy olajon lassan aranysárgára sütjük. (Eleinte fedő alatt.) Majonézes burgonyasalátát adunk mellé.

Originally posted 2010-02-20 11:27:03. Republished by Blog Post Promoter

Címkék: , , , , ,

« Régebbi bejegyzések