Hozzáadta: admin - 2012. március 9.
Hozzávalók 6 személyre: 3 db kisebb csirke, 6 dkg vaj, 0,5 dkg majoránna, só.
A frissen vágott csirkéket megtisztítjuk, csüdjüket, fejüket levágjuk, megsózzuk, belsejüket megvajazzuk és majoránnával bedörzsöljük. Az így előkészített csirkéket olajjal bekent alufóliába göngyöljük, és közepes erősségű tűzön, sütőben fél óráig saját levében pároljuk. Ha azt akarjuk, hogy a csirke ne csak puha legyen, hanem meg is piruljon, bontsuk le róla az alufóliát, és további 8-10 percig pirítsuk. A megsült csirkéket kétfelé vágjuk, saját levével meglocsoljuk, zöldborsós rizzsel tálaljuk.
Originally posted 2010-04-17 19:26:42. Republished by Blog Post Promoter
Recept fajtája: párolt csirke
Címkék: egész csirke, majoránna, vaj