grillcsirke
Hozzávalók: 1 egész csirke, 5dkg vaj, só, bors, majoránna.
Grillsütő nélkül is lehet grillcsirkét készíteni, mindössze egy zárható, tehát két egymásba illő jénai tál szükséges hozzá. A fűszerekkel meghintett csirkét belehelyezzük a jénai tálba, teszünk rá 5 dkg vajat, lezárjuk, és előmelegítés nélküli sütőben kis lángon 50 percig sütjük. A csirke alá nem kell víz, ellenben célszerű, ha a mirelit csirkét még fagyott állapotban kezdjük sütni.
Címkék:egész csirke, majoránna
január 21st, 2010 at 03:15
[...] A tejben áztatott és kicsavart zsemlével jól elkeverjük a hozzávalókat, a tojást előzőleg villával összetörjük, s a hagymát apróra vágjuk. A csirke bőre alá töltjük, s a továbbiakban ugyanúgy készül, mint a grillcsirke. [...]
január 28th, 2010 at 18:57
[...] tűzzük össze, szórjuk meg egy kevés majoránnával és sóval, 5 dkg vajon – mint a grillcsirkét – süssük [...]