Gyors grillcsirke

Hozzáadta: admin - 2012. március 9.

Hozzávalók: 1 nagy citrom, 1-1 kk szárított oregano, rozmaring és kakukkfű, 1/4 kk durvára őrölt fekete bors, 4 dkg vaj, 1 konyhakész csirke (kb. 1 kg)

A fűszerkeverékhez a citromot megmossuk, és szárazra töröljük. Héjából kb. 1 kiskanálnyit lereszelünk, a levét kinyomjuk. A citrom héját és a levét a szárított fűszerekkel, a borssal és a vajjal kis lábosba rakjuk, és kevergetve addig melegítjük, amíg a vaj el nem olvadt. A grillcsirkét kívül-belül alaposan megmossuk, majd papírtörlővel szárazra töröljük. Megsózzuk, és a vajas-fűszeres keverékkel bekenjük. Mellével lefelé tepsibe fektetjük, és a hideg sütőbe toljuk. 200 °C-on (gáz 3-4. fokozat) 1 óra 20 percig sütjük, közben saját levével többször meglocsoljuk. A csirkét 40 perc múlva megfordítjuk.


Originally posted 2010-10-02 22:57:58. Republished by Blog Post Promoter

Címkék: , , , ,

« Régebbi bejegyzések