Csirke török módra

Hozzáadta: admin - 2012. március 9.

Hozzávalók: 1 egész csirke, 1 csésze rizs, 1 kis fej hagyma, 1 tojássárgája, petrezselyemzöldje, 1 dl tejföl, só, bors, olaj.

A csirke máját, zúzáját, és a hagymát apróra vágva egy kevés olajon megpároljuk. Ráöntjük a rizst, és vízzel feleresztve, sóval, borssal ízesítve puhára főzzük. Ha megfőtt, hozzákeverjük a petrezselyemzöldjét. A rizst a csirke belsejébe töltjük, és mint a grill csirkét, megsütjük. Ha megsült, ráöntjük a tojássárgájával összekevert, sóval, borssal ízesített tejfölt, és a gázt eloltva, 5 percig a forró sütőben hagyjuk. A csirkét felvágjuk, belsejéből  a rizst kiszedjük, és köretként tálaljuk.

Originally posted 2010-01-23 03:41:07. Republished by Blog Post Promoter

Címkék: , , , , ,

« Régebbi bejegyzések