Almás csirkemájas serpenyő

Hozzáadta: admin - 2015. július 7.

Hozzávalók: • 4 szép lilahagyma • 50 dkg alma • 3-4 evőkanál olaj • 1 csokor zsálya • 40 dkg csirkemáj • só, őrölt bors 1 dl almabor

A lilahagymát és az almát tisztítsd meg, vágd cikkekre. Az olajat forrósítsd fel a serpenyőben, dobd bele a zsályalevelet, és forgasd át nagy lángon. Emeld ki szalvétára, majd a zsályás olajba tedd a májat meg a hagymát, pirítsd meg. Fűszerezd őrölt borssal, add hozzá az almacikkeket. Öntsd rá az almabort, és nagy lángon rázogasd addig, míg a máj teljesen megpuhul. A legvégén sózd, és szépen rendezd el a tetején a megsült zsályaleveleket is. Hagymás tört burgonya kívánkozik mellé köretnek.

Címkék: , , , ,

« Régebbi bejegyzések